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de rentabilidade pode gerar para o seu bar, com certeza vai se apaixonar pela ideia de ajudar o planeta, a sociedade e também o seu bolso. o ano todo pra esse agricultor, daqui a pouco ele vai vender o pedaço de terra que aonde colhia cambuci, pra plantar morango porquê é o que mais sai no mercado, com isso você tem é necessário dispensa-lo, você pode voltá-lo para a cuba e usar em um outro coquetel, ou então pode colocar a sua taça no refrigerador, pois muitas vezes o tempo que você levará para fazer o coquetel, será suficiente para resfriá-la. Lavar o chão também pode ser melhor pensado, uma ideia bastante inteligente é usada no restaurante paulistano Brown Sugar no final da noite os bartenders usam a água das tinas de gelo para lavar o chão do bar.

Molhando a Palavra, série de Laercio Zulu fala sobre o envelhecimento da cachaça e suas madeiras Amburana, Amendoim, Bálsamo, Cedro, Cabreúva, Grápia, Jequitibá, Para isso, o baiano Laercio Zulu , criador do Zulu Bitters, linha de amargos pioneira E é verdade, as cachaças brancas de qualidade, quando envelhecidas, ganham notas da madeira que enaltecem a qualidade já existente. ”, Zulu convida Paulo Leite, um dos maiores defensores da cachaça e proprietário do Empório Sagarana, em São Paulo, para um bate papo informar sobre a história do envelhecimento da cachaça.

Aprenda a preparar o Muscade, drinque do bartender João Vieira Durante séculos uma pequena noz fascinava os europeus, mas ninguém sabia sua origem exata. Em busca de um drinque tropical com frescor e um toque de brasilidade, João Vieira criou o Muscade. Um sabor que se sobressai e tornam o drinque uma combinação perfeita para ser degustado com carnes, aves e frios. o bourbon, xarope de açúcar, a polpa do maracujá e o suco de limão siciliano.

de todo o Brasil já se inscreveram para a primeira edição do Bar Convent São Paulo Esses números mostram o quanto o mercado de bebidas e coquetelaria está aquecido, buscando se desenvolver e pulsando por novidades. Saiba mais sobre o evento e não perca a oportunidade de participar do primeiro Bar Convent São Paulo! BCB São Paulo 2019 clique aqui Expo Barra Funda Rua Tagipuru, 1001 – Barra Funda / São Paulo – SP – CEP: 05001-000 Acompanhe através