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De la mano de Alexis Angulo, fundador de “Desde Polonia en Español“, y de Cristian y Adriano en el apartado audiovisual, he tenido la oportunidad y el orgullo como español de entrevistar al señor embajador de España en Polonia Don Francisco Javier Sanabria Valderrama. Con él hablamos de varios temas como las relaciones diplomáticas entre España y Polonia, su homóloga Marzenna Adamczyk la cual ya es una celebridad en ambos paises, su opinión acerca de la oferta cultural en Varsovia, sus gustos culinarios polacos y muchas cosas más
Para empezar, tengo que confesar que me encanta tanto la gastronomía polaca como, por supuesto, la española, cada una tiene su estilo, sus comidas buenas y no tan buenas, pero, al fin y al cabo, disfruto de ambas. y se pongan a conversar tranquilamente sobre lo que sea mientras degustan los ricos platos que existen en este país. y en esos eventos se pueden ver cómo disfrutan los polacos alrededor de una buena mesa. a poco lo que para los españoles consideramos un arte: ese momento de sentarse en la mesa y disfrutar tranquilamente de cada bocado sin prisa alguna.