Pablo Ortega

Tal vez por haber permanecido cerrado al turismo hasta el año 2003, Myanmar ha conseguido conservar su autenticidad convirtiéndose en uno de los pocos tesoros que quedan intactos en la esencia de su historia y cultura por medio de su gente. Lago Inle: un recorrido colmado de experiencias exclusivas que, sin duda, nos dejarán huella. Gustavo Varela al piano, Lara Wonng a la flauta.

Para prepararlo hazte con zumo de limón, garbanzos cocidos, pasta de sésamo y ajo y bátelos añadiendo agua hasta que alcancen la textura adecuada del humus. Después de escurrirlos introdúclos en la batidora junto a los ajos, cebollas, perejil, cilantro y una taza de agua que te Después córtalas e introdúcelas dentro del pan de pita con el hummus, el tomate, el pepino y el huevo duro. Los sirios judíos suelen disfrutar de este plato los jueves, en versión caliente, y los domingos, en frío.